БАР ВАШЕЙ МЕЧТЫ
ПОД КЛЮЧ.
ПОД КЛЮЧ.
Готовая концепция, проект, команда и запуск с рабочей сметой и фокусом на результат.
Остаёмся с вами на старте — обучаем команду и доводим бар до стабильной работы.
Остаёмся с вами на старте — обучаем команду и доводим бар до стабильной работы.
Идея, позиционирование, скелет меню и базовая смета — чтобы понять бюджет и KPIs.
от 50 000 ₽
СТРАТЕГИЯ И КОНЦЕПТ
Чертежи барной станции, эргономика зон и сервисные потоки для стройки и запуска.
от 25 000 ₽
ПРОЕКТ И ПЛАНИРОВКА
Разработка коктейлей, БА позиций, кофейной и винной карт, ТТК и методички.
от 50 000 ₽
МЕНЮ И НАПИТКИ
Подбор шефов, бариста, обучение персонала и специальные мастер-классы.
от 50 000 ₽
КОМАНДА И ОБУЧЕНИЕ
Подбор оборудования,
инвентаря и посуды,
с поставщиками и планом закупок.
инвентаря и посуды,
с поставщиками и планом закупок.
от 50 000 ₽
ЗАКУПКИ И ЛОГИСТИКА
ТЫСЯЧИ КОКТЕЙЛЕЙ
ПО ВСЕМУ МИРУ.
ПО ВСЕМУ МИРУ.
Смотрите наши работы из России,
Индии, Канады и других стран
в нашем Instagram
Индии, Канады и других стран
в нашем Instagram
АНДРЕЙ КОБЯКОВ
Чемпион World Cocktail Competition 2016, национальный чемпион Bombay Sapphire и ряд международных наград.
80+ разработанных и внедрённых коктейльных карт; запуски в России, Индии, Канаде, и других странах.
Лично курирует рецептуры, ТТК, тест-смены и запуск «под ключ».
80+ разработанных и внедрённых коктейльных карт; запуски в России, Индии, Канаде, и других странах.
Лично курирует рецептуры, ТТК, тест-смены и запуск «под ключ».
Основатель
Или оставьте ваш контакт, мы свяжемся с вами:
Звоните:
Пишите:
